系统学习西式菜肴、糕点甜品制作，熟悉西餐行业经营模式，既可以就业上岗，也具备独立开店创业的专业能力。

1、课程内容：西餐西点制作，冷菜汤品甜品，西餐菜品研发，西餐门店经营管理教学。

2、培养目标：精通西餐西点技艺，懂经营，可从事西餐行业就业创业的技术人才。